30 mar. 2012

EVENTOS: Todo listo para la Feria Mixtura Wanka 2012

El campo ferial de Yauris en la ciudad de Huancayo, será escenario de la segunda versión de la feria gastronómica Mixtura Wanka 2012 los días 05, 06, 07 y 08  de abril.



Los mejores restaurantes de la región participarán en este evento.
Si usted desea encontrar lo mejor de la gastronomía huancaína, no se pierda la segunda versión de la feria gastronómica Mixtura Wanka 2012, que se realizará del 05 al 08 de abril en el campo ferial de Yauris-Huancayo.

Este evento gastronómico contará con la participación de los mejores restaurantes, marisquerías, dulcerías y cocina rustica, debidamente seleccionadas por su nivel de reconocimiento, presencia, calidad y prestigio de la región.

Durante los cuatro días, los visitantes y turistas podrán degustar lo mejor de la gastronomía del valle del Mantaro como la papa a la huancaina, pachamanca, trucha a la parrilla, chicharrón colorado, cuy colorado, human caldo, patachi y alwish lulo.

La Pachamanca es uno de los platos típicos de Huancayo.
Y entre los dulces la mazamorra de chuño, dulce de caya y mermelada de layan. Toda la culinaria huancaína será preparada por los mejores restaurantes, marisquerías, dulcerías y cocina rustica de la región.

El Dulce de Caya

Papa a la Huancaina

Además, y con el objetivo de promover la cultura y tradiciones de la zona, se llevará a cabo un concurso de danzas del valle del Mantaro y de la región, exhibición de caballos de paso, así como peleas de gallos.

Para el esparcimiento estará el expo motor show, la elección de Miss Wanka - Región Junín 2012, juegos infantiles y show artísticos con la presencia de Río, Wayanay, el Duo Romances (domingo 8), Los Mojarras, Afrodisiaco (sábado 7), Enlace y Chicas del Sol (viernes 6).

Dato:
Los platos irán desde S/. 7, S/.10, S/12 y S/.16.

ESPECTÁCULOS: El Perú busca record Guinness tocando cajón


Rafael Santa Cruz busca superar su propia marca de 1050 personas tocando el instrumento musical.

Miles de manos tocando el cajón, ese instrumento de percusión que hace mover a todos con su incomparable ritmo. Esa es la imagen que se ha dibujado en la mente de Rafael Santa Cruz, quien quiere romper el record de Guinness con 1050 personas tocando el cajón.

"Es necesario que todos nos sumemos a este gran esfuerzo, todo peruano debe sentirse orgullo del cajón. Todo peruano debe ser parte de este record", manifestó Santa Cruz.

El músico pretende superar su propia marca y a la vez difundir la cultura peruana al ritmo del cajón para dejar el nombre del Perú en lo más alto. Este acto se realizará en el marco del V Festival Internacional del cajón peruano, que va del 10 al 22 de abril.

Destacados músicos peruanos y extranjeros ofrecerán al público una serie de conciertos, clínicas y charlas en jornadas diarias (todas de ingreso libre) que incluirán además la exhibición de videos, con el fin de difundir la importancia del cajón peruano en nuestra historia musical.

Este instrumento de origen afro peruano poseedor de gran musicalidad y considerado patrimonio cultural de nuestra tierra, corre riesgo de ser absorbido por un mundo ignorante a sus inicios y al país del que proviene. Es necesario entonces empezar a valorarlo desde casa.

El festival ofrece numerosas actividades abiertas al público en general, donde desde el más experimentado músico hasta el entusiasta que recién toca su madera por primera vez, o tan solo quien disfruta de su música, podrá compartir y gozar con nuestro cajón.

VÍDEO:

CULTURA: El Nobel regaló su biblioteca a Arequipa


Mario Vargas Llosa. En el día de su cumpleaños, el autor de La guerra del fin del mundo anunció que sus treinta mil libros desperdigados en sus bibliotecas de Lima, Madrid y París serán donados a la tierra que lo vio nacer hace 76 años.

Jorge Malpartida
En el día de su cumpleaños, Mario Vargas Llosa fue el que terminó regalando una de sus posesiones más preciadas. El Premio Nobel de Literatura anunció que donará a la ciudad de Arequipa los 30 mil libros pertenecientes a su biblioteca personal desperdigada en Lima, Madrid y París.

Luego de una ajetreada mañana en la que inauguró junto al chef Gastón Acurio una escuela de cocina para jóvenes de bajos recursos económicos en el cono norte, el escritor arribó a las 13:20 horas a la Biblioteca Regional Mario Vargas Llosa para informar su decisión: entregar luego de su muerte estos volúmenes bibliográficos como un gesto de amor a su tierra natal.

“Una biblioteca es más que una acumulación de libros; es un acto de amor que se va construyendo en el tiempo y el que la reúne va volcando sus afectos, sus experiencias, estableciendo una relación de amistad y cariño con los libros, como la que tiene uno con sus hijos y nietos”, dijo.

La biblioteca del Nobel no solo tiene valor por la variedad de temas que contiene, sino que expresa las curiosidades, fobias, lo divino y lo satánico, los ángeles y demonios del escritor.

Vargas Llosa es famoso por ser un voraz lector desde muy pequeño. Tanto es su fanatismo, según confesó, que hace anotaciones en las páginas con comentarios de las obras que lee y las califica con nota de 0 a 20. “Algunos  secretos míos muy profundos se revelarán”, bromeó el escritor.

La nostalgia por un libro y sus páginas es casi tan fuerte como la que uno tiene por un ser querido, dijo Vargas Llosa.  Ahora esa vasta familia se reunirá en un solo sitio.

Foco cultural
“Una biblioteca personal es uno mismo y lo que está haciendo ahora Mario es entregarse en su esencia”, dijo el presidente regional de Arequipa, Juan Manuel Guillén.

El director de la biblioteca, Mario Rommel Arce, opinó que esta entrega convertirá a Arequipa en un foco cultural que atraerá a estudiosos e investigadores interesados en la obra de Vargas Llosa.

Álvaro Vargas Llosa señaló que con esta entrega una parte de su padre siempre se quedará en Arequipa.

En cuanto a dónde serán ubicados los libros, Guillén expresó que el gobierno regional está elaborando un proyecto para implementar una casona en la que recibirán la primera entrega de los textos.

En marzo del 2011, cuando el escritor regresó por primera vez a Arequipa convertido en Nobel, las autoridades locales anunciaron que la vivienda en donde nació se convertiría en un museo. Sin embargo, no ha habido avances.

El escritor expresó que le gustaría que cuando este sitio se inaugure sea un centro cultural para que le devuelva a Arequipa ese estatus como tierra de grandes intelectuales.

Celebración
La mañana para el escritor comenzó con un canto de feliz cumpleaños en el salón del comedor del Hotel Libertador, donde se encuentra hospedado con su familia. “Happy birthday to you”, se escuchaba en los pasillos del edificio mientras los mozos le ofrecían al escritor una torta de chocolate.

Luego, Vargas Llosa con sus familiares y amigos cercanos se dirigió al distrito de Yura para inaugurar una Escuela de Cocina para jóvenes de bajos recursos económicos en el Centro de Estudios y Desarrollo Humano Integral (CEDHI).

“Esta escuela que inauguramos es el fruto del buen momento que vive el Perú, lleno de confianza y optimismo. No solo formaremos buenos cocineros sino buenas personas, líderes comprometidos con su país”, dijo el chef Gastón Acurio, quien dirigirá esta escuela.

En la ceremonia de inauguración, Vargas Llosa recordó que hace dos años puso la primera piedra de este centro de estudios en medio del desierto impulsado por el Arzobispado de Arequipa. “Esta pampa se ha convertido en esta cadena de edificios funcionales que preparará a los arequipeños a enfrentar la vida y lograr sus anhelos”.

Después, luego de develar la placa de las nuevas instalaciones de la escuela de gastronomía, frente a autoridades locales, congresistas y pobladores de la zona, los familiares de don Mario le cantaron el feliz cumpleaños, nuevamente, con una torta de chocolate. 

Horas más tarde, luego de que el novelista comunicara que entregaría la totalidad de sus libros a Arequipa, los organizadores del Primer Concurso de Novela Corta Mario Vargas Llosa, la asociación Artequipa y el gobierno regional ofrecieron un almuerzo privado al cumpleañero en el monasterio de Santa Catalina.

El menú consistió en un bufé de platos típicos arequipeños preparados especialmente para la ocasión. Los organizadores le regalaron una escultura de un hipopótamo y para terminar con la fiesta le cantaron el cumpleaños, otra vez, con otra torta de chocolate.

Clave
Al cierre de esta edición, el escritor participaba en la ceremonia de entrega del premio del I Concurso Internacional de Novela Corta Mario Vargas Llosa al ganador Pedro Novoa por su obra Maestra vida.

ESPECTÁCULOS: Qori Sisicha celebrará 40 años de trayectoria con gran espectáculo


El danzante Rómulo Huamaní señaló además que sus compañeros que se presentaron en ´Q´ Viva! The Chosen´ descontextualizaron la Danza de las tijeras, por ello fueron eliminados.


El artista folclórico Rómulo Huamaní, conocido popularmente como Qori Sisicha, cumplirá 40 años de trayectoria artística y lo festejará junto a más de 100 danzantes de tijeras en el local de Yawar Plaza de Mamara, en Villa María del Triunfo, el próximo 29 de abril.

“Quiero compartir estos 40 años en Lima. Vienen más de 100 danzantes de tijeras. Será una veneración a los Apus”, dijo Qori Sisicha a RPP Noticias.
El artista también comentó sobre los danzantes que se presentaron en “Q" Viva! The Chosen” y fueron descalificados.

“Creo que la producción no ha sabido escoger a los grupos que representan legítimamente la danza. Los jóvenes que han participado no han sabido respetar la danza (…) lo han sacado del contexto, y eso nos maltrata un poco a nosotros los danzantes”, añadió.

COSTUMBRES: Tradiciones de Semana Santa en Ayacucho


Desde hace tres meses se elaboran los adornos en parafina para la decoración  de la imponente anda procesional y el Jueves Santo empieza su construcción, decoración e instalación en el atrio de la catedral.


Texto y fotos: Roberto Ochoa B.
Un silencio sobrecogedor gobierna a los miles de fieles congregados en la plaza mayor de Huamanga cuando el anda procesional semejante a una pirámide escalonada –totalmente blanca e iluminada con cientos de focos ahorradores– emerge por el portón de la basílica catedral ayacuchana.

Son las cinco y media de la mañana del domingo y los primeros rayos solares quiebran la noche huamanguina.

27 mar. 2012

VIAJES Y TURISMO: Callahuanca, el paraíso de las chirimoyas


Zona pionera en el programa “De mi tierra, un producto”, iniciativa del Mincetur.


Plaza principal de Callahuanca
Rosario Seminario Abanto
Solo 46 kilómetros separan a Lima del distrito de Callahuanca en la provincia de Huarochirí. Callahuanca es la capital del distrito del mismo nombre, pero para ubicarse debemos saber que está a solo diez minutos de Santa Eulalia.


Interior de la iglesia de Callahuanca
Entre sus anexos están Barbablanca, donde se encuentra la central hidroeléctrica que abastece de energía a Lima, y San Pedro de Chauca.

Danzas típicas cada fin de semana

La singular belleza de Challahuanca y su cercanía a la capital invitan a sus visitantes a pasar un buen fin de semana o un "full day" dominical. Los turistas recorren sus pintorescas calles, realizan caminatas en los bosques vecinos, participan en actividades agrícolas y disfrutan de su deliciosa gastronomía.


 Calles de Callahuanca

 Centro ecológico turístico Piedra Huaca.

“Acá puedes gritar, saltar y correr. La naturaleza te permite todo. Lo único, que le respetes”, comenta José Antonio Villanueva, poblador de Callahuanca y uno de los encargados del centro ecológico turístico Piedra Huaca.

Desde su plaza salen nuevas rutas para caminatas y bicicletas de montaña

La comunidad de Callahuanca se encuentra sobre los 1.802 msnm y produce más de cien variedades de chirimoyas entre nativas e injertas.



En quechua chiri significa "frío” y moya, "semillas". Los árboles de chirimoya crecen en climas fríos y se cultivan en el Perú desde la época preincaica. Por eso, Callahuanca es un lugar propicio para la producción de este fruto.

En abril empieza la temporada de las chirimoyas

Las chirimoyas están por todas partes. Las calles del pueblo están señalizadas con pinturas de chirimoyas, 16 en total, cuyo autor es el pintor Santos Medina. Los pobladores son especialistas en elaborar exquisitos productos a base de chirimoya, como pan, pizza, helados, salsas, yogures, mermeladas, una gran variedad de postres y el chirimpisco, cóctel emblemático de la zona.

Pero no solo de chirimoya vive Callahuanca, sus fértiles tierras producen una variedad de frutos como  lúcumas, paltas y manzanas. Y entre su diversidad gastronómica están platos como la huatia, la pachamanca, la trucha frita y la carapulcra.

Turistas y vecinos de Callahuanca celebran el festival de la chirimoya

Callahuanca además ofrece otros atractivos turísticos como parcelas demostrativas en las que se puede observar el proceso de la chirimoya.

Sitios arqueológicos como Mayt’Umay o Campanilla, donde se hallan petroglifos y construcciones preincaicas como Cascashoko, Achinsune y Huariquián.


 Sitios arqueológicos de Mayt’Umay o Campanilla

Challahuanca es propicia para el ciclismo de montaña y el downhill. Incluso para disfrutar de caminatas hacia el cerro Characán, desde donde se puede observar el valle de Santa Eulalia, y hacia Piedra Huaca, donde existen piscigranjas de truchas en medio de un bosque de piedras con figuras caprichosas.


La ficha
Acceso. Desde Lima, se puede ir por la Carretera Central o la carretera Ramiro Prialé hasta llegar a Chosica. Luego se toma el desvío a Santa Eulalia con dirección hacia la Central Hidroeléctrica de Barbablanca. También existe un servicio de colectivos desde la plaza principal de Chosica.
Fuente: http://www.larepublica.pe
Fotos: Juan Puelles

VÍDEO
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RITMOS Y DANZAS: El Chimaychi, patrimonio cultural de Pomabamba


 El “Chimaychi” tiene su origen en el corazón de la gente del campo en los primeros pobladores que se establecieron en Pomabamba.


El hermoso ritmo del Chimaychi tiene su origen en el centro poblado de Vilcabamba (comunidad campesina de la tribu de los vilcas), que antiguamente, antes del año 1956, pertenecía a Pomabamba, así como Piscobamba. A partir del 12 de enero de 1956 se crea la provincia Mariscal Luzuriaga y la Comunidad Campesina pasa a ser parte de la provincia M. Luzuriaga, siendo adscrito al distrito de Casca de la Prov. Mariscal Luzuriaga. (Frontera con Pomabamba).

VÍDEOS: Tráiler Indiogenes en Sondor Raymi


Tráiler de la próxima película musical, basada en la epopeya Chanka que marchan a conquistar a los inkas. dirigido por DIOGENES CUENCA.

VÍDEO:

NOTICIAS: YouTube anuncia por todo lo alto el lanzamiento de su versión peruana


En Lima, Google Perú hizo oficial el lanzamiento de YouTube.pe durante una concurrida conferencia de prensa, con un post lleno de elogios a la cultura peruana.


¿En qué se diferenciará la versión peruana de YouTube de la tradicional?
Con un postlleno de elogios a la cultura peruana, YouTube, oficializó este martes el lanzamiento de la versión peruana del portal de videos más usado de Internet. Mientras tanto, YouTube.pe fue presentado este martes en Lima durante la conferencia “Think digital” organizada por Google Perú, que contó con una gran concurrencia.

“Perú es un país multicultural y multilingüe, el resultado de la fusión de diferentes influencias y costumbres a través de los siglos”, señaló YouTube, en su blog. El post, escrito por el coumtry manager de Google Perú, Gianfranco Polastri, está lleno de elogios para la cultura peruana.

YouTube destaca la literatura, la música, y la “increíble cocina, mundialmente famosa por su variedad y originalidad”. “No nos sorprendente encontrar grandes ejemplos de expresiones de esta cultura en los videos que cualquiera puede disfrutar en YouTube, tales como Marca Perú, PerúTubers, Alicia y Sucedió en el Perú ”, agrega el portal propiedad de Google desde el 2006.

BENEFICIOS
El portal YouTube.pe destacará los contenidos publicados en el país o relacionados con el Perú. Además, será posible desarrollar estadísticas locales, de manera tal que el usuario accederá a contenido nacional cuando busque, por ejemplo, los videos más vistos. Ocurrirá lo mismo si se explora en las “tendencias” del sitio.
“No podemos esperar a ver cómo YouTube Perú cobra vida y adquiere su propia personalidad. Así que te invitamos a iniciar un canal para subir tus mejores momentos y talentos a YouTube”, señaló la compañía.

EL DATO:
YouTube acompañó el anunció de YouTube.pe con el documental promocionalde Marca Perú, una campaña que busca identificar los productos oriundos de nuestra nación y que nos representan en el mundo.
Para leer el blog de you tube, clic aquí.

GASTRNOMÍA: La Malarrabia, plato típico de Catacaos


La Malarrabia es un potaje muy antiguo que forma parte de la tradición gastronómica norteña, especialmente de la ciudad de Catacaos.

Por: Cecilia Portella Morote
La malarrabia es un potaje muy antiguo que forma parte de la tradición gastronómica norteña, especialmente de la ciudad de Catacaos, donde el contundente plato es servido mientras los comensales escuchan con atención y paciencia el Sermón de las Siete Palabras durante el Viernes Santo.

Solo se sabe que Piura, la región cálida de la costa norte del Perú, es la que va adelante portando un estilo de vivir la Semana Santa, a partir de los pecados originados por el deseo del estómago.

El Viernes Santo, día de oración, lamentaciones y en una espera silenciosa del gozo que se produce un día después en el Sábado de Resurrección, es el día principal en que piuranos de las diferentes provincias se hermanan a través de este suculento plato: lo suficientemente amplio y contundente para permitirles soportar el Sermón de las tres horas, acostumbrado a escucharse en las iglesias de cada pueblo.

Si bien es cierto que la Malarrabia, con su particular nombre, no describe en absoluto el contenido del plato, se sabe que es definitivamente el plato piurano de la Semana Santa.


En Catacaos, Chulucanas y a las afueras de la misma ciudad de Piura, constituye una escena familiar, presenciar a fieles oyentes, convertidos en comensales a la hora que los sacerdotes comienzan el largo peregrinaje de Las Siete Palabras de Cristo. Es un derroche de expectación y paciencia, solo soportable bajo el sol piurano, con la asistencia de una heladita chicha de jora o su infaltable clarito.

Lima, convertida hace algunos años, en la ciudad receptora de todas las formas y costumbres, recibe también de Piura este modo particular de vivir la Cuaresma, a través de los piuranos residentes en nuestra capital.

Para ello, ¿qué mejor referente que un restaurante que cuenta las historias de la calurosa ciudad con su variada gastronomía servida en sus diferentes platos? Queda claro que, durante la Cuaresma, hasta el Viernes Santo, la Malarrabia es el protagonista del menú piurano. En el restaurante Los Piuranos, todos los viernes, se brinda, a la usanza de Catacaos, en una vasija de sapote con cuchara de palo, que Daniel Kianman, su propietario pone en bandeja ofreciendo un poco de Piura, a nuestra ciudad.

EL DATO
Este plato típico está hecho a base de plátano maduro sancochado y queso de cabra, acompaño por un delicioso y jugoso sudado de pescado, además de arroz y frejoles.

HISTORIA: La leyenda de Manco Cápac y Mama Ocllo


También conocida como la Leyenda del Lago Titicaca, fue relatada por vez primera por el cronista mestizo Inca Garcilaso de la Vega, en su obra Los Comentarios Reales.


Manco Cápac y Mama Ocllo. Dibujo: Christian Chiroque y José Medina
"El Sol, viendo el estado penoso de los hombres, creó una pareja: Manco Cápac el varón y Mama Ocllo, su esposa y hermana; les colocó un cetro de oro, y les ordenó ir por el mundo para civilizar a los pobladores. Les encargó fundar un reino, e implantar en él el culto al Sol.

Manco Cápac y Mama Ocllo salieron de las espumas del Lago Titicaca en la Isla del Sol (Bolivia), y avanzaron hacia el norte. El cetro de oro les serviría para encontrar el lugar ideal para la fundación del Imperio, pues en él se hundiría el bastón hasta desaparecer.

Después de un largo recorrido, el cetro se hundió en el cerro Huanacauri. Manco Capac y Mama Ocllo se establecieron allí. Ambos ayudaron a mejorar el lugar; enseñaron a los hombres a trabajar la tierra y a construir canales. A las mujeres Mama Ocllo les enseñó a coser, cocinar y hacer telares." (Fuente: Wikipedia)

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25 mar. 2012

EVENTOS: Lima celebró el Día Mundial del Teatro con espectacular y colorido pasacalle


El ministro de Cultura Luis Peirano y la alcaldesa de la Municipalidad Metropolitana de Lima, Susana Villarán, anunciaron oficialmente la Semana de Celebraciones del Día Mundial del Teatro 2012.


Limeños también disfrutaron del arte dramático en diferentes plazas.
En una tarde llena de color, música y cultura viva, la Municipalidad de Lima en coordinación con el Ministerio de Cultura realizó un vistoso pasacalle que congregó a numerosos vecinos y vecinas de la capital, quienes se concentraron en la Plaza de Armas.


La alcaldesa de Lima, Susana Villarán, dio la apertura al acto cultural e indicó que durante una semana, en las diferentes plazas del Centro de Lima y otros puntos de la ciudad, se realizarán funciones de teatro para grandes y pequeños, de manera gratuita.


Diversas agrupaciones culturales de Lima Metropolitana, entre ellas La Gran Marcha de los Muñecones, Arenas y Esteras, Waytay, Yawar, ENSAD, Colectivo Circo Band y  Yuyachkani, desfilaron desde el Parque de la Muralla, Paseo de los Héroes, jirón Carabaya, Plaza San Martín y jirón de la Unión hasta llegar a la Plaza de Armas.


En paralelo, las plazas y parques de Lima como Plaza San Martín, Plaza de Armas, Parque Universitario y Plazuela de las Artes fueron escenario de obras teatrales gratuitas.
Fuente: 

ESPECTÁCULOS: Diosdado Gaitán Castro celebró cumpleaños junto a su hermano Rodolfo


Él se encontraba en una entrevista en el programa "Noche de Sábado" de RPP y tuvo que hacer un alto para apagar la velita por su onomástico.


Diosdado Gaitán Castro celebró un emotivo cumpleaños al lado de su hermano Rodolfo. Él se encontraba en una entrevista en el programa "Noche de Sábado" de RPP y tuvo que hacer un alto para apagar la velita por su onomástico.

Ambos hermanos se estrecharon en un interminable abrazo como en los viejos tiempos, olvidando los episodios tristes que obligaron a distanciarse el uno del otro.

"Hay muchas razones porque agradecerle a Dios, además de tener una linda familia, al lado de mi esposa e hijos, el estar nuevamente junto a Rodo, ese es el mejor regalo que me está dando la vida", afirmó Diosdado.

El dúo ayacuchano regresa a los escenarios este 21 de abril en la explanada de Metro del Cono Norte junto a su banda. El show empezará a las 8 de la noche y las entradas están en venta en Teleticket de Wong y Metro.


VÍDEO SPOT DEL EVENTO.

EVENTOS: "Gran Cajoneada" en la Plaza Mayor por V Festival de Cajón Peruano

El día sábado 14 de abril cientos de cajones sonarán al unísono en la "Gran Cajoneada" que se realizará en la Plaza Mayor como parte del V Festival Internacional del Cajón Peruano.


Los organizadores a través de la web del evento han abierto la convocatoria para tu seas parte de la Cajoneada 2012 que espera reunir a 1,500 cajoneros para batir un Récord Guinness.

Solo basta enviar un correo a: cajoneada@cajonfestival.com (la inscripción es automática y no necesita confirmación) incluyendo tu nombre completo, edad, correo electrónico y -si lo tuvieras- número de DNI… y ya estás inscrito/a, menciona el referido site.


También si perteneces a un grupo de cajón de colegio, club, parroquia, etc. envía un solo correo a nombre del grupo con una lista con los datos de todos los integrantes.

Finalmente invita a que te acerques el sábado 14 desde las 10.00 hrs. en la Plaza de Armas usando un polo blanco y tu cajón.

El V Festival Internacional del Cajón Peruano se realizará del martes 10 al domingo 22 de abril del presente año y contará con conciertos, talleres, conferencias, clases maestras, etc.
Fuente: http://www.viajandoporperu.com

Infórmate más, visita su sitio web, clic aquí.

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