EVENTOS: Se viene gran encuentro gastronómico de países amazónicos en Lima


Participaran reconocidos chefs y portadores de la tradición de las comunidades amazónicas de Perú, Venezuela, Brasil y Colombia. Para ello se ha creado un menú de degustación con los sabores oriundos de cada país. 

Del 6 al 10 de noviembre se llevará a cabo el encuentro gastronómico ‘Amazonía’. Este evento se realizará en el restaurante Señorío de Sulco y contará con la presencia de reconocidos chefs y portadores de la tradición de las comunidades amazónicas de Perú, Venezuela, Brasil y Colombia. Para ello se ha creado un menú de degustación con los sabores oriundos de cada país.

Esta fiesta gastronómica forma parte de Plan de Promoción de Colombia en el Exterior, al ser impulsado por la embajada de ese país.

Con esta actividad se busca fomentar esta tradición y modernidad entre los países con los que se comparte la cuenca Amazónica y exponer la cocina y alimentación de sus habitantes mediante sus ingredientes y costumbres.
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Autor FÉLIX RODRI

Artista, folclorista y activista político/cultural. Apasionado investigador y difusor de la cultura peruana. Editor en jefe de la Revista Virtual Perú Folklórico y colaborador en otras plataformas similares.
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