EVENTOS: Se viene el tercer festival gastronómico “Perú Sabroso” por Fiestas Patrias


Evento gastronómico se realizará del 21 al 30 de julio, el Campo de Marte, en Jesús María. El tercer festival “Perú sabroso” mostrará lo mejor de nuestra gastronomía, postres y bebidas de las tres regiones del país.

Previo a recibir el aniversario patrio, aventúrese en la ruta culinaria que ofrece el Festival Perú Sabroso, una feria bien sazonada con los mejores sabores de la cocina limeña y regional.
Evento gastronómico se realizará del 21 al 30 de julio, el Campo de Marte, en Jesús María. El tercer festival “Perú sabroso” mostrará lo mejor de nuestra gastronomía, postres y bebidas de las tres regiones del país.
“Queremos fomentar nuestras raíces, para eso hemos reunido a los exponentes más representativos de cada una de las tres regiones, a fin de que el público conozca más de nuestras amplias opciones”, manifestó Mary Quispe, promotora de este evento culinario.
El lomo saltado se ofertará como representante de la “cocina criolla”, mientras que el “sabor andino” traerá su caldo de mote, caldo de chairo, caldo de quinua y la pachamanca, cuya preparación se realizará con carnes de pollo, cordero y cuyes.
En la “sección brasas”, estará el cuy a la brasa, el chancho al palo y chancho a la caja china mientras que de la región Selva se degustarán juanes, el inchicapi, la cecina, entre otros.
Bebidas como el pisco sour, el capitán y chilcano no faltarán en este tercer festival.
Asimismo, los comensales podrán disfrutar de postres tradicionales como el suspiro “patriótico”, así como la mazamorra de calabaza y de mashua, los picarones y el arroz zambito entre otros.
Finalmente se realizarán concursos de cocina, charlas magistrales a cargo de cocineros, concursos de danza y en los estelares estarán: Los Mojarras, Pintura Roja, Alma Bella, Estampa Norteña entre otros.
Lugar: Explanada del Campo de Marte
Fecha: del 21 al 30 de Julio
Hora: desde las 10 am
Ingreso: Libre
Fuente: www.viajandoporperu.com y www.larepublica.pe
VÍDEO:
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Autor FÉLIX RODRI

Artista, folclorista y activista político/cultural. Apasionado investigador y difusor de la cultura peruana. Editor en jefe de la Revista Virtual Perú Folklórico y colaborador en otras plataformas similares.
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